南非驻华大使谢胜文品鉴赖室老酒
近日，南非驻华大使谢胜文（Siyabonga C. Cwele ）先生莅临西安，品鉴了赖室老酒。作为为数不多的正部长级大使，谢胜文先生对赖室老酒的品质与风味给予了高度评价，赞其口感醇厚、香气馥郁。此次品鉴交流，不仅是一场满足味蕾的盛宴，更成为中非酒文化深度交融的珍贵契机。
图为赖室老酒与南非驻华大使谢胜文合影留念
中国，作为历史悠久的文明古国，文化底蕴深邃而悠远；南非，被称为 “彩虹之国” ，风情万种，独具魅力。两国各自坐拥丰富多彩、源远流长且多元包容的文化瑰宝。
谈及酒文化，两国也是各有千秋。回溯南非葡萄酒的酿造历史，其源头可至17世纪。由于受荷兰与法国酿酒传统的影响，南非葡萄酒逐渐形成了属于自己的风格特色。
历经数百年发展，如今，南非葡萄酒凭借着多样化品种和独特的口感，在国际葡萄酒领域享有极高的美誉，成为南非文化对外展示的一张亮丽名片，传递着南非多元融合的风土人情与生活韵味。
而在中国，酒与传统节日、礼仪习俗紧密相连。白酒文化，犹如一部传承千年的史诗。
白酒酿造工艺繁复而精湛，从选料、制曲、发酵到蒸馏、陈酿，每一道工序都蕴含着先辈们的智慧与匠心。
白酒讲究“天人合一”，顺应自然节气的韵律，不同地域因气候、原料的差异，衍生出各具千秋的香型，每一种香型都承载着一方水土的独特气息与文化印记。
就如赖室老酒，作为酱香型白酒的典范之作，源自享有｢中国白酒黄金产区｣盛誉的贵州茅台镇。这片神奇的土地，温暖湿润且少风，为微生物的繁衍栖息构筑了天然的乐园；其肥沃的土壤富含多种矿物质，为高粱的生长注入了独特的风味根基；清澈甘甜且微量元素富集的赤水河，恰似大自然馈赠的琼浆玉液，为酿酒提供了绝佳的优质水源，三者完美融合，成就了酿造优质酱酒的绝佳“地利”。赖室老酒甄选茅台镇所产的颗粒饱满、淀粉含量高且富含单宁的红缨子糯高粱为主料，遵循｢12987｣ 传统古法工艺酿造而成。
时至今日，白酒已然超脱了普通酒饮的范畴，在社会生活里占据着重要地位。无论是阖家团圆的节日庆典，还是亲友相聚的温馨时刻，亦或是商务往来的宴请场合，白酒都担当着情感沟通与社交互动的关键角色，见证着人们生活中重要时刻与喜怒哀乐，将中华民族的礼仪文化与人文精神代代相传，延续着千年的文化脉络。
尽管中国白酒文化和南非葡萄酒文化在历史渊源和酿造工艺方面存在着明显差异，但二者在精神内涵深处却有着相通之处。无论是酱香白酒的醇香，还是葡萄酒的果香，皆承载着人们对美好生活的向往与追求，以及在品味美酒过程中所收获的心灵愉悦与精神享受。
文化多样性是人类共同的财富，通过南非大使先生品鉴赖室老酒这一契机，不仅增进了双方对彼此文化的深刻认知，更留下了一段令人回味无穷的美好记忆。
文化的交融往往能带动全方位的合作发展，就像紧密咬合的齿轮，相互推动前行。中国与南非，作为金砖国家合作机制的创始成员国，共同在经济、贸易、能源、卫生和文化等多个关键领域建立了坚实的合作基础。这份跨越山海的合作不仅促进了双边关系的深化，更展现了发展中国家间休戚与共、携手共进的决心，为全球南南合作树立了典范。
“我想从中国为南非人民带回两样东西：一个是中国的文化，另一个是中国人的勤奋。”诚如大使谢胜文在接受采访时所言，生动诠释了文化交流在两国友好往来中所蕴含的巨大能量。
而赖室老酒有幸成为这一交流的文化使者，以酒为媒，传递着中国酒文化的独特魅力与中国人在酿酒技艺上的匠心执着。
我们也希望赖室老酒在未来的国际友好交流中，能够持续发挥其独特作用，续写更多酒文化交融的佳话。
